こんばんは。




昨日は、イレギュラーな正午の料理レッスンお申し込みに沢山のご予約をいただきありがとうございました


ご訪問ありがとうございます
名古屋、星ヶ丘 名東区 千種区
料理&パン&お菓子教室
Seren Cooking School 星ヶ丘 (セレンクッキングスクール)です

人気で日程追加しました！そちらは満席🈵ですが、3/8(金)のみ残席ございます🈳


きび砂糖✖️笠原シェフのタイアップレッスンなのできび砂糖のお土産付き❤️

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​バレンタインまで💝ザッハトルテのレッスンが続いています🌷



クマちゃん🧸チョコは作るのがキレイにできるかなぁと思いつつ


皆さん全員、とてもキレイに作られていて👏
とっても可愛いケーキが毎回できています。


チョコレートをかけるグラサージュは毎回ドギマギしますが❤️皆さん頑張って取り組まれています😍


このザッハトルテ・ア・ラ・ローズは🌹
2年前のABCのシーズン基礎メニューに登場したもの！


その時からとても可愛くて可愛くて…いつかレッスンでやりたい！と心に❤️潜めていたものです。


今回は、回転台も型も買い足したり…






でも、私はABCで一番最初に取った資格は
ケーキでした🎂可愛いから😍💕
そんなときのトキメキが、今こうやってレッスンですることができて嬉しいです。




くまの🐻🍫チョコもお気に入りです🍫




翌日でもしっとりしていて、美味しい😋ケーキ。
中身のビスキュイショコラだけでも、粉糖パラパラして、生クリームと🍓を添えたりするだけて本当美味しいと思います。




グラサージュのチョコレートもベルギー産のスイートチョコを贅沢に使用しています。




ちなみに、くまのチョコレートは
ホワイトチョコなどで作ってもシロクマ🐻‍❄️で可愛いですよ！


レッスンでは全てチョコレートですが、中にフィンガービスケットやナッツ類など入れたりしても、チョコの量を抑えることができたり食べやすいと思います。




​先生のレッスンでは毎回いろんなことを学べて嬉しい！刺激がある♪

バレンタイン💝の時期、今年はバレンタインらしいチョコケーキが、できて満足です。


家族へ、彼へ、
大切な人へ贈る🎁




今週とバレンタイン当日まで、バタバタしますが
そんなお手伝いができて、幸せです😊



  バラ🌹剪定した固い蕾を、捨てるのはかわいそうなのでそのまま生けておきました。1〜2週間で、開いてきました♪5月頃まで、もうバラが見れないのでこの時期のバラはとても嬉しいです☺️やはり生花は生命力を感じますよね。
残り2日程となりました😊


今週は、レッスンに
笠原シェフのイベントに、試作、撮影、募集🌀と慌ただしく


無事終えられてホッとしています。


毎年、ハロウィンからバレンタインは
自分の中で、繁忙期！習いたい人も多いから頑張るぞ💪と鼓舞しています。




今日は、ふと一息付いたので


  ​10周年も3/28ともうすぐ！なにかしたいなぁ！何しようかなぁ😕
など、考えていました🌸
　　


形にできると良いのですが…
それではまた…素敵な三連休をお過ごし下さい♪




娘が生け花の習い事で、今日はこんなお花たちでした。
月に一度行っています。今回も素敵な花材🌸感謝です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎


♡̥​PayPay支払い🉑になりました



 ​今後のレッスン予定🗓️ https://ameblo.jp/matiptop/entry-12836674585.html

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https://ameblo.jp/matiptop/entry-12839808884.html

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