今年も残すところ１ヶ月余りとなりましたが、
やっと晩秋らしい気候となり各地で紅葉も楽しめるようになってきたのではないでしょうか。
 
さて、来週からはクリスマスレッスンも控えておりますが、
今年もおせちレッスンを開催できることとなりましたので
年末のお忙しい時期ではありますが、ご都合つきましたら
ご参加お待ちいたしております。
 
【お節レッスン】
　　　　　
　　
 
　＜日時＞１０時半より１４時ごろまで
　　＊１２月２９日（金）満席
　
 
　＜内容＞（レシピ付き）　　
　　　おせち１５種ほど、かまぼこ飾り切り、箸袋作りなど
　　　黒豆、数の子、田作り、伊達巻、たたき牛蒡、栗きんとん、海老の蜜煮、紅白なます、
　　　鰆の西京焼、牡蠣のコンフィ、サーモンとホタテのテリーヌ、鶏のガランティーヌ、
　　　七福煮、焼豚、お雑煮、花びら餅　（全レシピ付き）
　　　＊）出来上がったものをお重に詰めて試食しますが、お持ち帰りも可能です。
        　　 その場合は各自容器をお持ちください。
 
　＜会費＞
　　　１,００００円
　　　（キャンセル代：３日前：４０００円、前日：６０００円、当日：全額）
 
 
 
【お節販売】
　 今年は初の試みでおせち販売も予定しております。
　１２月３０日夕方もしくは３１日午前に取りにきていただける方（生徒様）限定となります。
　またお重形式ではなく、単品でご希望の方も調整いたしますのでお問合せください。
 
　　＜内容＞（３、４人前）　おせちレッスンとは多少異なります
　　　黒豆、数の子、田作り、伊達巻、たたき牛蒡、栗きんとん、菊花かぶら、根菜のお煮しめ
　　　鰆の西京焼、牡蠣のコンフィ、サーモンとホタテのテリーヌ、鶏のガランティーヌ、鴨の焼き漬け
          ドライフルーツのクリームチーズ、その他お酒やワインに合うものなど全１６種ほど
           ＊品物に応じて真空パックにいたします。
 
　　＜価格＞
　　　　１8,０００円（限定５食）完売
　　　　＊）ワンウェイの木製お重入りとなります。
　　　　　　お重持ち込みの場合はご相談ください。
　　　
 
 
レッスン、おせち共にご希望の方は個人ライン、もしくは以下までメールにてご連絡ください。
  連絡先：salon.elplacer@gmail.com
 

ブログサイトを見る