今晩は！パン教室faireフェールです。いつもながらアップするのが、遅くてすみません。
１０月（もう半分近く過ぎておりますが）と、１１月のお勧めメニューです。(^O^)

バタートップ（４０００円）

焼成前にトップに切り込みを入れてバターを乗せる事によって、とても良く伸びてフワフワとした食感の食事パンです。フェールの型焼きパンの中では結構作り易いレシピです。

紅玉、ブルーチーズと蜂蜜のパン（４５００円）

紅玉の季節ですね。フェールではいくつか紅玉を使ったレシピがありますが、他が全て林檎をシロップ煮にしているのに対して、こちらのレシピはフレッシュを使います。林檎から出るジュースとブルーチーズの塩味が合わさった上に更に蜂蜜をトッピングします。)^o^(


セサミツイスト（４０００円）

たっぷり白ゴマの食事パンです。こちらはパウンド型使用のミニ食パンで、２本製作です。とても優しい味わい。(^O^)

ツイストドーナツ（３５００円）

ツイスト系をもう１品。イースト発酵のドーナツはふわモチ食感。出来立てをぜひ召し上がって頂きたいですね～。(^O^)

包子（４０００円）

実はフェールの秋冬メニューで、クリスマス・シュトレンに次ぐリピート率なのが、包子です。(^O^)
イースト発酵のもちもち食感の生地はコンビニ肉まん（これも美味しいですけれど）などのベーキングパウダーを使用したフワフワ肉まんとはかなり違います。

ライソーセージ（４５００円）

自分が大好きな為、結構な頻度でメニューに載せてるような気も？ライ麦を５０％位使うので、ちょっと独特のベタベタ感がある生地ですが、その割に作り易いレシピになっていると思います。ロングソーセージとチーズをサンドして、ミックスシードをトッピングして焼きます。どっしり、ずっしりとした美味しさ。(^O^)

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＊２０１９年の消費税増税、また２０２２年頃からのインフレに伴い、料金の見直しを行っております。m(__)m
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概ね１０時半スタートですが、変更させて頂くこともあります。予約時にお伝えします。
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