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発酵料理教室と自家製ピール
Ishii 先生のブログ 2022/7/20 22:44 UP
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自家製ピールと発酵料理教室。
ピールは時間がかかるので、完成までに料理教室。
今回は夏野菜を多く取り入れ、玄米ご飯やひしお・ピール使った料理にしました。
メインはヤンニョムチキン。
デザートにはピールを使ったパウンドケーキ。
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先生情報 |
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Ishii |
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美味しく安全なパンを求め、パン教室に通い始める。 その後大手パン教室の講師となり、自宅パン教室を開催。 自家製天然酵母マスターとなる。 発酵に目覚め発酵料理・発酵調味料など学ぶ。 大手パン教室講師・醸せ人・発酵大学 発酵エキスパート1級 プロフィール詳細をみる |
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