【蓮根とズッキーニの蒸し炒め】

シンプルに丁寧に
野菜の表情をじっくり見守る
蒸し炒め。

ほんの数秒、手早く炒めてから
塩をひとつまみ振って
蓋をして火加減を落として見守ります。
野菜がキラキラと汗をかいて
美味しい香りがしてきたタイミングを
見逃さないように。。。

仕上げは美味しい塩と
オリーブオイルと胡椒
粒マスタードでOK！

シャキッとした蓮根と
ジューシーなズッキーニの
異なる甘さがマリアージュ✨

胃腸を丈夫にし
ほてった体をクールダウン
水はけも良くするので
むくみ改善効果のある一品♡

冷たいものをとり過ぎて
胃が疲れてたら
火を入れた野菜を
食べてくださいね👌


おうち薬膳クラス７月
『暑さに負けない夏のおうち薬膳』

7月のレッスンは
夏の湿気や
暑さにバテない
おもてなしにも使える
お酒にも合う
簡単メニューです

《メニュー》
🔸鱧（はも）の湯引き サルサソース なすのソテー添え
🔸枝豆のすりながし
🔸ゴーヤーと豚肉の混ぜご飯
🔸カボチャとひじきの梅煮
🔸野菜たっぷり重ね煮味噌汁
🔸抹茶小豆米粉ケーキ

＊開催日程＊
①７月 15日（金）
②７月 16日（土）
③７月 17日（日）
④７月 18日（月・祝）
⑤７月 19日（火）
10：30〜14：00位

【レッスン料】5500円（税込）
【会 場】大阪市西区北堀江
詳細はお申し込み頂いた方に
後日ご連絡致します。

【持ち物】
マスク、エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具、
お持ち帰り頂く場合は容器など

《お申込みの際のお願い》
●第1、2希望をお知らせ頂けますと助かります。


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