皆様こんにちは☀
今日はアイスボックスクッキー🍪についてです
聞いたことはある！
という方も多いのではないでしょうか？


ではそもそもどんなものなのでしょうか？。


生地を細長く成形し
凍らせた生地を切って焼くクッキー🍪です。


一松模様や渦巻きのクッキーが定番ですね！
まとめて作って食べる分だけ切って焼いていくと
おやつのストックとしてオススメです❤


また、型抜きクッキーを焼いたとき広がってくっついてしまった！という経験をされた事がある人もいるのではないでしょうか？
型抜きクッキーを作る時も凍らせた生地を抜いて焼くとそのままの形が残りやすいです
それでも広がる場合はアーモンドパウダーなどのグルテンができない物の割合が多い可能性が高いのですので割合を変えて試してみていたればと思います。


最後まで読んでいただきありがとうございました

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