こんにちは

リクエストされちゃう♡手作りで 次の日もふんわり美味しいパン！

仙台パン教室 niko☆ 鈴木 千佳子です






〈レモン🍋のカスタードリング〉6月の単発に登場するパンです。

さっぱりと爽やかに味わえるクリームパンに仕上がったかな？


生地はもちっとフワッの不思議な感じ。ヨーグルト仕込みにしてみました♩




ヨーグルって乳酸発酵した発酵食品なので、パン生地は酸性に傾いていくんです。



適度な酸はイーストも元気になるので、すると発酵も促されふんわり仕上がりやすいの。
また お水と違って 水分の他に成分が含まれていて、それが影響して生地が少し引き締められます。



もちっとフワッの生地はこんな仕組み♩


ヨーグルトとレモン🍋を組み合わせて、爽やか可愛いパンにしていきます。


このパンがねクリームなんだけど どんどん食べれてしまうのです(*´艸`*)
ま たまには良いよね？と自分に言い聞かせて食べちゃって下さい♡



パンだし！食事だし(笑)
良いんです これは。

この生地を使って、食パンならどうなる？と試し焼きも。

ふわっと独特の食感と味わいが、いつものミルク食パンとはまた違っていたりして。シンプルにすると また分かりやすい。



まぁ私のお勧めは、クリームやジャムと合わせるパン なんですけどね。
あ これも折り込みしたら更に良いかも～なんて色々想像を広げちゃったりして♪̆̈







さて、そろそろ次のレッスン予定をご提案します。
暑い夏に、楽しく美味しくちょっぴり楽なパンをご提案♩
もう少しだけお待ちくださいね。








＊レッスン中はマスクの着用をお願いしております。体調の優れない場合は、無理せずお休みいただくことをお願い致します。
＊教室では除菌・換気・マスク着用、パン作りに必要な道具類も除菌・消毒をしっかり行ってレッスンを進めていきます。



ご予約前にご一読をお願いします＞＞＞『レッスン規約』こんにちはリクエストされちゃう♡手作りで 次の日もふんわり美味しいパン！仙台パン教室 niko☆ 鈴木 千佳子ですレッスン規約ご参加いただく…ameblo.jp






コース＊レッスン
基礎コース☆レッスン

パン作りを一から覚えてみたい方におすすめ！

先ずは基礎コースから⇒
『基礎コース＊レッスンの詳細』こんにちはリクエストされちゃう♡手作りで 次の日もふんわり美味しいパン！仙台パン教室 niko☆ 鈴木 千佳子です基礎コースの詳細になります♪●パンを食べ…ameblo.jp




単発＊レッスン
仙台パン教室niko☆は、お二人までの少人数制。女性限定の教室です。お一人様～ 緊張のない雰囲気作りを準備致します♡パンの発酵・焼成を待つ時間には、サラダとスープ付きの試食もしながら楽しく過ごしましょう♪毎月 季節やイベントに合わせた２つのメニューをご提案。(同日に２つは作れません。1レッスンでは、どちらか１つのメニューを選んでお申込みいただきます。)





【6月の単発レッスン】 メニュー

～爽やかレモン🍋のカスタードリング～
昔ながらのとろ～りクリームパンも良いけれど、爽やかなレモン感じるカスタードは 初夏のこの時期にピッタリ♩
簡単レンチンで作るレモンカスタードもおすすめ、可愛くリング型で仕上げます。






～ハムマヨエッグ～
お店でつい手に取ってしまう様なお総菜パンを、卵をのせて、彩り良く焼き上げます♩
応用編でハートにも♡
トップにのせるものを変えたり、ハートで可愛いスイーツパンにも使える成形だったりと、お家でも色々とアレンジのきくパンですよ～。







☆金額☆ 4,500円 (初めての方は3,500円)
(ポイント2倍サービスなどお得情報もあります♪)
☆場所☆ 仙台パン教室 niko☆ 自宅
☆時間☆ 10:10～13:30
☆レッスン日☆

6月 3日(木) (コースレッスン)
6月 4日(金) 満席
6月 7日(月) (コースレッスン)
6月 8日(火) 満席
6月10日(木) (コースレッスン)
6月17日(木) (コースレッスン)
6月18日(金) 満席
6月22日(火)満席
6月24日(木) (コースレッスン)
6月25日(金) 満席






(土日、祝日はお休みです。)
☆持ち物☆・エプロン・持帰り用袋・メモ帳、ペン・お手拭きタオル


＊入会金はございません。
＊初めての方は、事前にお振込みいただいての受講となります。
＊詳しい場所については、お申し込み確定後にお伝えいたします。






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