farine.lab
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沢山のシフォン
宮田 光紀 先生のブログ 2016/9/25 21:33 UP-
ひさびさに沢山のシフォン焼きました。 沢山っていっても、たった４台だけど。 バニラは甜菜糖使用。 抹茶 ラズベリーチーズ ラズベリーホワイトチョコ ラズベリーホワイトチョコなんちゃってだけど、失敗せずにできて、シフォンの腕前徐々にあがってるのかな(^^;) 沢山シフォン焼くの、何ヶ月ぶりだけどやっぱり楽しいかな。 ただ、ちゃんとしたシフォンが焼けるとだけど。
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先生情報 |
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宮田 光紀 |
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10年以上にわたり、人気シフォンケーキ教室で基礎からお菓子づくりを学び、極める。 東京ガス熊谷支社にて、お菓子・料理教室の講師を務め、2021年より、埼玉県鴻巣市にお菓子工房を構える。 得意のシフォンケーキを中心としたお菓子教室（farine.lab）を本格的に始動。 工房では、すみれの洋菓子店として、製造・販売もしており、菓子製造許可も取得。 プロフィール詳細をみる |
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