富山県氷見市
「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」
スイーツ工房　プリエール
 
西川真由美です。
 
 
今年の母の日は5月11日ですね
 
毎年プレゼントに頭を悩ませてるという方
今年は目新しいスイーツのプレゼントというのはいかがでしょう。
 
フラワーケーキ・母の日バージョン
 ※こちらは以前にレッスンしたフラワーケーキと同じものです。
 
 
 

 
 
 
バタークリームのカーネーションケーキです。１２ｃｍのホールケーキ（4号サイズ）を作ります。
スポンジ生地は生クリームでナッペし（この場合のナッペとはスポンジにクリームを塗ること）、バタークリームで作ったカーネーションとかすみ草をデコレーションして仕上げます。
 
今回は、スポンジ生地とバタークリームのレシピ付きです。
 
バタークリームは苦手！という方にぜひ味わっていただきたいクリームです。
バタークリームのイメージが変わります。
１DAYレッスンで使っているふんわりバタークリームではなく（これはこれで美味しいんですよ）、クリーミーなとっても美味しいクリームです。
簡単！手軽！美味しい！超おすすめのバタークリームです。
材料はスーパーなどで売っているものばかりですし、とにかく面倒なことがないクリームです。←　ここポイント大ですね！
このクリームの作り方がついているのでかなりお得なレッスンです。
ご自宅でも復習でき、何度でも作ることができますよ。
 
今回のレッスンは、スポンジ生地を焼くところから始めます。
焼き時間と冷ましている時間にクリームを作り、カーネーションを絞ります。
 
ちなみに、カーネーションはバラより簡単にできます。なのに華やかに見えるでしょ！
 
 

 
アイシングクッキー（下塗り済）を１枚お付けしますので、お好きなメッセージを書いていただけます。
ケーキに直接メッセージを書いても良いのですが、多分緊張して失敗するかも？なので（私ですが笑）、書きやすいアイシングクッキーにしました
 
世界に１つだけのオリジナルカーネーションケーキを作ってプレゼントしませんか。
箱を開けると「わーっ」という歓声が上がること間違いなしです。
「本当に自分で作ったの？」と疑われるかも
絶対に喜んでもらえますよ。
自分へのご褒美にしても！
 
以前に作ったことがある方も、初めての方も是非！！！
おすすめのケーキです。
 
このレッスンで学べること
・ふわっふわっのジェノワーズ（スポンジ生地）の作り方
・バタークリームの作り方
・カーネーションの絞り方
・かすみ草の絞り方
・ケーキの組み立て方
 
 
レッスン期間：５月１日～３１日（母の月ということで５月いっぱい）
レッスン時間：３時間前後（個人差があります）
レッスン料　 ：６,０００円（１人１台作ってお持ち帰り）
持ち物：エプロン、ハンドタオル、ウェットティッシュ、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、（ケーキを入れる箱は用意してあります）
お申し込みはレッスン希望日の５日前までにお願いいたします。
 
 
その他。おすすめのレッスンは
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５月の土日レッスン可能日　
５月10日（土）10時～16時
   　 11日（日）10時～16時
　    25日（日）10時～16時
  　  31日（土）10時～16時
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