何はともあれ茶事の稽古をスタートしました。あらゆる対策を念頭において。２月はお試しにまず流れをマスターしよう！と簡素に。懐石は社中の料理番、葉山の御用邸隣にあるやまねこ女将さえちゃんにお任せです。丁寧な仕事と旬のものを大切に考えられたお献立。それに地産地消が加わります。３月はいつもお稽古で使用させてもらっている鎌倉論語会館にて正午の茶事を行いました。論語会館の館長さんが全面的に...

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