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☆レーズンパン☆ パン教室 初級⑥ 滋賀県大津市
noraneko 先生のブログ 2020/9/15 12:21 UP-
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こんにちは~♪(^-^)ノ
昨日はthiru-mamaさん、初級コース最終回(6回目)でした!
「シンプル☆レーズンパン」でした。
こねる前に入れる刻みレーズンと、こね上げ後に入れるレーズン。
どこを食べてもレーズン三昧な、
レーズンパン.:。+゚です^^
1次発酵後のパン生地です。
こちらはベンチタイム中のパン生地zzz…
この後、成形していきます。
小さいサイズの方の焼き上がりです。
断面です!今回は、「カリフォルニアレーズン」「サルタナレーズン」「グリーンレーズン」
の3種のレーズンを入れてみました。
スライスしたところ。
端の端までレーズンが入ってます( ´艸`)💕
レーズンパンのイメージが変わりますよ~
お持ち帰り頂いたパン
マンツーマンなので、
バスケットいっぱい持って帰ってもらえます^^
thiru-mamaさん今回もお疲れさまでした!
次回から中級コースに入ります中級1回目は「紅茶入り山型食パン」🍞ですお待ちしております^^
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【Dandelion Chocolate】
先生情報 |
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noraneko |
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白神こだま酵母パン教室 師範コース修了(2014年2月) レコールバンタンキャリアカレッジ ブランジェ エキスパートコース卒業(2012年) 食品衛生責任者 2013年頃までボランティアで出張パン教室を主宰し、2014年から自宅で講師としてパン教室を始める。 ベジスイーツパティシエ(2020年) https://www.facebook.com/noraneko19/ プロフィール詳細をみる |