訪問してくださりありがとうございます
フォローやいいね！もありがとうございます「ルナノーヴァ」です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べるイタリア料理教室を主催しています
初心者から上級者まで
料理理論、料理化学が学べる開業支援、調理指導
レシピ、メニュー提供も承ります
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このブログは
イタリア料理教室を主宰している私という人柄を知って貰う材料にと始めました。・この春大学3年生になった娘との日常、・2014年に私と娘の生活に加わる形で再婚した5歳年下の相方(オット)との日常、と・2009年から始めたイタリア料理・手打ちパスタ料理教室ルナノーヴァの事、・普段使いできる簡単レシピを気ままに書いています。〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜


野菜ソムリエコラボとオンラインレッスン始まります♪



沖縄が好きすぎて移住した姉が今年も完熟マンゴーを送ってくれました。自分で購入するにはなかなかの贅沢品お腹いっぱい食べれられる幸せありがたや〜丸ごとパイナップルの基本的なカットの仕方丸ごとパイナップルのカットの仕方♪応用編夏になるとリクエストに必ず上がる一品パスタ　ジェノヴェーゼソースフレッシュバジルを使うとやはりひと味違いますなんくるないさー〜でいきましょうお帰りの際に
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野菜ソムリエコラボレッスン
と前から、小さなお子様がいる方、介護されてる方などが自宅で受けれる無いかなあと思っていたオンラインレッスンが始まりますお楽しみに！リクエスト大歓迎
手打ちパスタ、ピッツァを作る非日常の体験で身も心もリフレッシュしませんかレシピに載ってない技術を学べますイタリア料理教室「ルナノーヴァ」◆個人レッスン（小さいお子様可）◇グループレッスン（割引あり）◆開業に向けたレッスン　全３回～　　（開業準備、分析、戦略、メニュー立案等）◇教室をされてる方向けのレッスン◆食事だけをしたい方も歓迎初心者から上級者までお楽しみいただけるレッスンをご用意いたしております。出張レッスン、ケータリングもありこちらから気軽にお問い合わせフォームまたはラインからお問い合わせください

ある日のレッスンメニュー・イカ墨を練り込んだパスタ、静岡産スカンピ添え・秋刀魚のスパゲティ、アーリオオーリオ
・ポルチーニのリゾット
・手打ちパスタ、ポルチーニのクリームソース
・手打ちパスタ、タヤリン、トリュフ添え
・生地から作る包み焼きピッツァ、カルツォーネ
・スイーツ etc..

プラスα食材は・ホタルイカ・ホワイトアスパラ・野生のアスパラ（アスパラソバージュ）・ジェノベーゼ（バジルソース）・静岡産赤座海老・鴨肉・うずら肉・仔羊肉・トランペット茸・ジロール茸・ポルチーニ・トリュフカチャトーラ（猟師風）
リクエストの多いピッツァレッスン
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