神戸垂水お菓子教室えくれいる　２０２０年６月ベーシック　バスク風チーズケーキ＆オレンジシェル絞り出しクッキー
 

 
６月のベーシッククラスはバスク風チーズケーキ。
高温で一気に焼くので、表面が焦げてますが、
不思議と焦げの味がしません。
中が柔らかく、普通のベイクドチーズケーキとはまた違った食感です。
 

 
持ち帰りがしやすいように、底生地はタルト生地を使ってその上に、
チーズクリームを流して焼いていきます。
１５ｃｍ仕上がりです。
冷蔵庫に入れて、完全に固めてから、
お召し上がりください。
 

 
焼き菓子は、基本の絞り出しクッキー。
オレンジ風味のシェルクッキー。
星口金を使って、うまく、シェル、の形になりますように。
間に、チョコとオレンジピールをサンドして仕上げます。
３０枚、１５組ほどできます。
 
当月、ベーシッククラスも、今までに当方に１回以上来たことのある方で、お願いいたします。
 
入会金不要４５００円。コロナウイルスのことがありますので、
原則当面レッスンはおひとりで。
お知り合いの場合は、２名OK.
なお、マスク着用、マスクを外せないので、ケーキの試食がない場合がございます。
ご了承ください。
ご自分の飲み物を持参してきてください。
おひとりで最初から最後まで仕上げていただきます。
詳細はHPをご覧ください。
 
　　　　　　　　
当月、ベーシッククラス、ベーシックステップアップクラス、
日程、開始時間設定、区別がないので、下記から選んで、ご連絡ください。
スタート時間９時～９時４５分より。または、午後１時～１時半より。
こちらも、指定のお時間をあわせてご連絡ください。

当月、当方の個人の事情により、
６月９日（火）　１５日（月）２２日（月）２９日（月）（プラス７月６日（月１３日（月）？））
のみです。すいません。

お急ぎの方はHP記載の電話のほうに。
最近、このHPにリニューアルしてからメールの不着が続いています。（特にgmailからの方）
３日以内に返信ない場合、
電話でご確認ください。

持ち物　エプロン、三角巾、ハンドタオル、保冷剤、ケーキ１５ｃｍが入る持ち帰り用の箱
（箱がご入用の方、申し込み時にお伝えください。
（別途１００円）
なお、箱がご入用の方、持ち手がない場合がございますので、
箱が入る、大きなマチの広い袋をお持ちください。

（尚、箱ですがーー箱という概念にとらわれず、
続けてこられてる方には、１００均などで売っている、
DVDやビデオを入れる、２０ｃｍ強X３０ｃｍくらいの長さの、
プラステイックの箱を、おススメしています。
ふたを底にでき、強度、衛生面でも結構使い手がよいです
 
　　　　　　　　　　　
詳細は、HPをご覧ください。→　クリック。お菓子教室えくれいる　PC版
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お菓子教室えくれいる　スマホ版
 
少人数制。JR垂水駅徒歩２分。
女性限定。　お申し込みは６日前まで。書庫、の申し込みフォーム、開かない場合は数回タップしてください。
または、下の申し込みフォームをクリックしてください。
あるいは、HPからご連絡ください。
 
最近メールの不着があります。３日以内に返信がない場合、HPの電話番号に連絡くださいませ。
 
詳細ご返信いたします。申し込みフォーム　https://ws.formzu.net/dist/S3921193/
 
 

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