Akashi Yasashii Cooking S…

Akashi Yasashii Cooking Salon

(兵庫県明石市)

クリスマスメニュー/コックオヴァンをシチューにアレンジ♪

北岡 みつる 先生のブログ 2019/12/20 19:26 UP

Akashi yasashii cooking salonです。
レッスンで残ったコックオヴァンの赤ワインソース。調味料をプラスしてチキンシチューにしてみました。









赤ワインソースには、骨付き鶏と赤ワインの旨味が凝縮されてますから、これは最高の調味料になります♪









残った赤ワインソースにデミ、トマト缶、砂糖、ケチャップなどプラスして。具の鶏モモ肉は香ば...

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