この度、「趣味なび」様からモニターのご依頼がありました。
レッスンにご参加くださった生徒様先着40名さまにもち麦スティック（50g）を差し上げます。
私は一足早くお試しさせてもらいましたよ。
と言うよりモニター以来のずっと前からもち麦ご飯食べてます。
水溶性と不溶性の食物繊維が豊富に含まれることで美容とダイエットに良いのはテレビでも何度か話題になりましたね。

教室でももち麦を使ったパンを以前に作りました。
もっちりと美味しくてとても好評でした。
今回はもうちょっと手軽に作れるレシピに変えて作ってみました。

もち麦ロール
菓子パン用粉　100%　350ｇドライイースト　　　2%　7gきび砂糖　　　　　　6%　21g塩　　　　　　　　　　2%　7gもち麦スティック　1本全卵　　　　　　　　10%　35g水　　　　　　　　　　65%　227g無塩バター　　　　　8%　28g
もち麦50gは鍋に1リットルの水を沸かして15分茹でて下さい。
その後、ざるにあけて水気を切り冷ましておく。作り方ニーディング　20分一次発酵　40分分割　45gベンチタイム　15分成型　丸めなおし仕上発酵　30分焼成　170℃　10分現在は健康ブームで雑穀や押し麦など色々な商品がありどれを選んだらよいのか
迷う事もあります。
私も実際に色々な商品を試してきました。
もち麦の良さは冷めてももっちりしていてぱさぱさにならない事。
甘みがあってとても美味しく食べやすいです。
簡単で美味しく、健康・美容にも良いもち麦をぜひお試しくださいね。

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