皆さん、こんにちは
管理栄養士の料理教室　なのはなキッチンです。

現在、横浜市旭区二俣川にて、子連れOKの
離乳食・幼児食・健康家庭料理・食物アレルギー除去食・キッズクッキング・薬膳などの料理教室を行っています。
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こんにちは
いつもブログをご覧頂きありがとうございます


今日は、先日のお弁当レッスンのレポートです

今回の生徒さんは、リピーターさん。
1歳半の娘さんを連れて来て下さいました

はじめは、「3.1.2弁当箱法」の講義を受けて頂きました
「３．１．２弁当箱法」は、自分に合った容量のお弁当箱を知り、適量かつ栄養バランスよく詰められるという、
簡単なのに目からウロコのお弁当箱法です
覚えておかれると、自分で健康的な食生活を送るための手助けになると思います


この日はデモンストレーション中心で行いました🍳
て
「野菜の切り方や下ごしらえも知りたい」という方には、その場でお見せしたり、実際に切ってもらったりもしますが、
「お子さんを抱っこしていて手が使えない」時にはデモンストレーションにするなど、
その時の状況に応じてレッスンのやり方を替えています


この日作ったのは、
●エリンギご飯



●かじきの胡麻味噌焼き　●鶏のつくね煮　●豆もやしと春キャベツのソテー



●コロコロ野菜のヨーグルトドレッシングサラダ


ご飯が炊き上がるのを待っている間に、「お弁当を傷みにくくするコツ」「NG食材」などについてお話をしました


おかずとご飯を詰めて、お弁当ができましたよ〜。


「いただきま～す！」



「すっごい食べてます！」とママも驚き


マンツーマンレッスンだと、生徒さんとゆっくりお話をする時間があるのですが、
1歳半の娘さんは、幼児食に移行する時期。
「これは食べて平気なのかな？」「味の濃さがわからない」などの疑問があったママさん。
お弁当を教材にしながら、質問にお答えしました
（★しっかり幼児食について学びたい方は→6/6(木)幼児食講座試食会がおすすめです）

来て下さった生徒さんに安心して頂けると、私も嬉しく思います
ありがとうございました


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