rire aux anges (リル・アンジュ)
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2019年メニューのお知らせ
小笠原貴子 先生のブログ 2019/1/10 1:59 UP[PR]
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メニュー公表が大変遅くなっており、申し訳ありません😭😭
簡単にメニューの方の概要のお知らせです。
◇毎月のパン
◇ストウブ・カンパーニュ◇
◇干支パン(イノシシ)◇
◇カンパーニュ・マロン エ ショコラ◇
副菜は
*トマトのポトフ*
*イノシシスウィートポテト*
*白身魚の柑橘系サラダ*
*カルボナーラシチリア風*
◇Pain Traditionnel(伝統的なパンクラス)
pain de mie パン・ド・ミ
◇あぁ日本のパンクラス
シュガーレーズンパン
◇ティータイムのお菓子
ガトーモカ
◇ Gâteaux au classiqueクラス(古典的なケーキのクラス)
Forêt-Noire 〜フォレ・ノワール〜
◇Entremets ケーキクラス◇
Gallette des rois Moca et Chocolat ヘーゼルナッツチョコとコーヒー風味のガレット•デ•ロア
先生情報 |
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小笠原貴子 |
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東京・成城の長谷川貴子主催《table&flower 成城》にてテーブルコーディネートコースを修得 フランス(パリ)Ecole Ritz Escoffierにて《DIPLOME DE PATISSERIE》修得 Le Cordon Bleu神戸校グラン・ディプロム修得 自宅でパンやお菓子・ケーキ、料理教室を開催 プロフィール詳細をみる |