和で楽しむクリスマス〜じっくり本格クラス〜　※高校生以上対象

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一年で最も慌ただしい季節、師走

そんな時期だからこそ、日常から少し離れて、今この瞬間にフォーカスし、五感をフル稼働させる和菓子作りをご一緒しませんか？

お手本やお隣の人と比べて私は「上手」「下手」ではなく、自分だけにしか作りえなかった、この世にたった一つの和菓子を、心から愛でて、慈しみ、味わってもらえたらと願っています。

今年は和菓子作りの時間を、ご自身へのクリスマスプレゼントにいかがでしょうか♪

大田区の製あん所で作られた、美味しいあんこを使って作る練り切りです

作って楽しい、食べて美味しい、あなただけの練り切りをご堪能いただける、和のクリスマスレッスンです

■開催場所	■池上会館■ 〒146-0082　東京都大田区池上一丁目32番8号 ※東急池上線「池上駅」下車徒歩7分 ※JR「大森駅」から東急バス「本門寺前」下車徒歩5分 ※3F調理室にて開催
■レッスンメニュー	練り切り ・練習用練り切り（柊の葉を飾って仕上げ）1個 ・クリスマスツリー（中あん：抹茶あん）2個 ・サンタさん（中あん：こしあん）2個 ・プレゼント（中あん：栗あん）2個
■レッスン内容	和菓子
■レッスンの流れ	・ご挨拶（ゆらぎについて） ・練り切りとは・・・（説明） ・練り切りあんの作り方（講師デモ） ・色付け、分割（実践） ・包あん（実践） ・成型（実践） ※お時間の都合上、練り切りあん作製は講師デモのみ ※生徒様は事前に用意した練り切りあんで製作 ※お時間の都合によって、3種とも2個目はご自宅で成型いただく場合があります
■受講料	6,000円（税込）
■定員	10名
■持ち物	・エプロン ・ハンドタオル ・筆記用具 ・マスク ・お持ち帰り用マイバッグや紙袋（紙袋1枚50円で現地販売有り） ・水分補給できるもの
■備考	■感染対策 ・材料はお一人ずつ小分けにしてお出しします ・お道具は可能な限りお一人ずつご用意し、共有するものについてもグループ内のみとします ・消毒液はお一人おひとつご用意します ・会場が密にならないよう、ゆとりを持った定員に設定しています ・ご参加者の皆様にはマスク・エプロンの着用をお願いいたします ・少しでも体調が良くないと感じられる場合は、ご参加をお控えくださいますよう、ご協力お願いいたします ・素手を使っての作業となりますので、指輪等は外しておくことをおすすめします
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お申込後10日以内に銀行振込をお願いいたします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料 ・開催7日前まで：なし ・開催6日前〜2日前まで：50％ ・開催前日〜当日：100％ ※コロナの状況や講師都合で急遽キャンセルせざるを得ない場合は、全額返金いたします