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「楽しく・安心・家族が喜ぶ」パンやお菓子を作りましょう！
リースピザ。手づくりのトマトソースは講師おすすめレシピです。手こね1分で手軽に作れるので初心者の方、お子様とのパン作り、簡単に作れるパン作りする方におすすめ。
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| ■開催場所 | 鷹の台駅にあるモデルルームのレンタルして開催。 東京都小平市津田町1-22-29 森の家スタジオ。※他、小平市鈴木町での自宅レッスン有り |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ご家庭で作りやすいピザ作り。
クリスマスも近くなってきますのでリースの形にして仕上げていきます。 生地は軽い食感、オリーブオイルを生地に使用して作っていきます。ピザソースはトマトベースのソースを作ります。特別な材料は使わずに、市販のソースより美味しいピザソースが作れます(^^)ピザは生地の味でかなり左右されるので低温長時間発酵でじっくり発酵させて粉の風味を引き出す製法がぴったりです！ この成形、かぼちゃ餡の代わりにいちごジャムを使ったり、さくら餡を使ったりするとジャムパンや桜餡パンが作れます♪ もちろんそのままのレシピで、オバケやカボチャのピックを刺せばハロウィンにも大活躍間違いなし！ 卵、乳使用のレシピとなっております😌 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 今回のレッスンは低温長時間発酵のスタイルをとっております。はじめに、1次発酵まで終了した生地を使い、成形からスタートします。仕上げ発酵中に生地を差し替え、ご自身で計量〜こねを行い、こねた生地はお持ち帰りいただきます。お持ち帰りは焼き上げたパンと仕込み生地となります。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 2組 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、発酵用布巾(薄手タオル地)、筆記具、焼成したパンお持ち帰り用の手提げ袋、 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現地払い(現金・PayPay)/事前の銀行振込み）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 自宅レッスンは3日前のキャンセルでキャンセル料1,000円頂戴しております。レッスン振替希望の場合はキャンセル料なしでご対応しております。ご相談ください。 |
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2008年に大手料理教室に勤務。運営や料理・パン・ケーキ講師を担当。
2014年より油脂加工メーカーに転職し企業向けのメニュー提案にも携わる。
結婚を機に退職し、前職のパン・ケーキ講師に復職。
2019年出産後、自宅で教室を主宰。常勤でパン講師も勤める。
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