とっても大好きカスタードクリーム

先日のりぃーさんがケーキ教室に来てくれた時
いろいろたくさんお土産をいただきました
今とっても貴重なお米、我が家では普段とても手が出ないような美味しいお肉、そして何より嬉しいたくさんの卵もいただきました




黄身が鮮やかなオレンジ色で、これを使ってまたお菓子が作りたくなりました




ちょうどレッスンでカスタードクリームもたくさん作ったので、今日のおやつはシュークリーム


新鮮で濃厚な卵でシュー生地を作ります




いつもは30個くらい焼くけど、今日はきっちり二人分




カスタードクリームに生クリームを合わせたクレームディプロマートはたっぷり入れて




イチゴと粉糖でちょっとおめかし
春のシュークリームの出来上がりです


スポンジ、パイ生地、シュー皮
卵と牛乳と砂糖と粉で作るカスタードクリームは何に合わせてもおいしいですよね
ちょうど日本のあんこのような物
どら焼き、饅頭、もなか・・・ね！


あんこもカスタードも大好きなうさママです😊