今日のおやつ　さつまいもケーキ

今日も穏やかな冬晴れです


冷蔵庫の奥にこんな物がありました




スィートポテトを作るのに便利かなぁ、と思って買ったまま忘れていました
賞味期限も迫っているので、今日のおやつはこれを使ってさつまいもケーキにしよう❗️
ペーストだけ食べると確かに焼き芋の香ばしさがするけど、どんな味に仕上がるか？


パウンドケーキはレシピなしでも出来るんですよ
バター、砂糖、卵、粉は全て100g
フランスではカルカトール(4分の4)と言うお菓子があるくらい、均等割の焼き菓子です
今日はそこにさつまいもペーストも100g入れました


トップに粗く刻んださつまいものコンカッセを乗せて170度で35分








おお、まさに焼き芋色に焼き上がりました
しっとりふんわり美味しそう
3時のおやつはこれで決まり😊



今週から始まったNHKの夜ドラ「バニラな毎日」
ケーキ教室の先生のお話
毎日いろんなケーキが出てきて、美しいデコレーションや手捌きが勉強になります
今夜も楽しみ💕