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未来の健康と美を作る薬膳料理教室です。
この投稿をInstagramで見る ・ ・ 【オリーブ再挑戦🌿】 ・ 修行時代からお世話になっているお客様宅で収穫されたオリーブの実。 ・ 去年はうまくできなかったあく抜き。 ・ 今年は上手くいく予感✨ ・ 美味しく仕上がればオリーブとワインの会を開催したいと✨願いを込めながら今日から10日間あく抜きのお世話を。 ・ ☆オリーブとタコのピザ ☆なすとオリーブとエビのパスタ ☆ホカッチャ…。 ・ 楽しみです😆
t.k.s.coco(@kitchen_studio_coco)がシェアした投稿 - 2020年Sep月13日am4時28分PDT
日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター
割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。１０年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。
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