最終更新日:2024/5/3

お菓子教室 Salon de garden （東京都大田区）

元パティシエによる完全プライベート制のお菓子教室

この教室のフォロワー：: 25人
過去の予約人数：: 22人

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洋梨とキャラメルのムース（グルテンフリー）

洋梨の時期がやってきたのでフレッシュの洋ナシを使ってコンポート・ピューレを作りムースを仕上げます。洋梨と合わせるのは少し苦味の効いたキャラメルのムースです。スポンジには薄力粉不使用の生地を作ります。

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2019
11/16(土) 14:30〜17:30
2019
11/17(日) 10:30〜13:30
2019
11/23(土) 14:30〜17:30

■開催場所	東京都大田区大森北
■レッスンメニュー	ココア生地・洋梨コンポート・洋梨のピューレ・洋梨のムース・キャラメルのムース
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ・当日の流れを説明後、実習に入っていただきます。１人１台仕上げます。またレッスン中の洗い物等もやっていただきますのでご了承くださいませ。
■受講料	6,800円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・ペン（エプロンのご用意がない方は¥4,800 でsalon de gardenオリジナルエプロンの販売をしております！）
■備考	《回数券のご案内》３TICKET ¥19,800(税込)《通常価格より¥700 OFF!!》 MEMBERSの方・なられる方　→ ３TICKET ¥18,500(税込)《通常価格より¥2000 OFF!!》５TICKET ¥34,100（税込)《通常価格より¥1,100 OFF !!》 MEMBERSの方・なられる方　→ ５TICKET ¥30,500(税込)《通常より¥3,600 OFF!!》 ※MEMBERSの入会は別途¥10,000（税込）頂戴しております。（オリジナルエプロン・保冷バッグ・オリジナルケーキ箱をお渡し致します。）
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先生情報: しのはら　ゆみこ; パティシエ静岡県出身
製菓専門学校を卒業後、レストランでパティシエとして勤務。フレンチレストラン、数店で経験を積む。そこでは主にコースのデザート・ウエディングケーキを担当。現在は、子育てをしながらお菓子教室を開催してます。

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2024/5/3

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