生地をマスターできるスポンジコースレッスン①

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最終更新日:2024/5/3

お菓子教室 Salon de garden (東京都大田区)

元パティシエによる完全プライベート制のお菓子教室

この教室のフォロワー:
25人
過去の予約人数:
22人

ケーキの基本とも言える生地をマスターして生地のアレンジを出来るようになるコースレッスン。
全6回のコースレッスンのになっております!

生地をマスターできるスポンジコースレッスン①

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 大田区 大森北
■レッスンメニュー LEVEL.1 共立て生地のナッペいらずのショートケーキ(季節のフルーツ)
基本のスポンジ生地のレッスンになります。材料の特性やお菓子作りのなぜ??を学びながら少人数でレッスンを行います。
1人1台のケーキ持ち帰りになります。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明・材料についての特性・材料の選び方・お菓子作りのなぜ??を説明後、実習に入ります。実習中の洗い物もやっていただきますのでご了承くださいませ。
■受講料 36,000円
■定員 2名
■持ち物 ハンドタオルのみ
■備考 コースレッスンお申し込みの方は入会金¥10000 いただいております。
入会して頂いたお客様には、salon de garden エプロン・保冷バッグ・洗って使えるケーキ箱をお渡ししております。
またコースレッスンお申し込みのお客様はすでに日程を決めており、日程の変更が出来ません。止むを得ず来れなくなってしまった場合はご相談いただければと思います。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日レッスン前に現金にて(お釣りのないようにご用意ください。)もしくは振込も可能)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン3日前のキャンセルはレッスン料の50%・レッスン前日、当日のキャンセルは100%いただきますのでご了承ください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
しのはら ゆみこ
しのはら ゆみこ
パティシエ   静岡県出身

製菓専門学校を卒業後、レストランでパティシエとして勤務。フレンチレストラン、数店で経験を積む。そこでは主にコースのデザート・ウエディングケーキを担当。現在は、子育てをしながらお菓子教室を開催してます。


教室からのお知らせ

2024/5/3

この度、当教室はクスパ さんではレッスンお問い合わせのメールのみ受け付けたいと思っております。
レッスン情報や詳細はInstagramもしくは公式LINEにてご覧ください。
公式LINEはこちら→https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=tfi4259l

お問い合わせお待ちしております。

※当教室は完全プライベート制レッスンです。
※毎月《選べるレッスン》の詳細をinstagramもしくはLINEにて配信してますので、ぜひご覧ください。(過去のメニューからのレッスンも可能です。)


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