フランスパン教室Petit plaisir（大阪府泉南郡熊取町）

フランスパン教室Petit plaisir（大阪府泉南郡熊取町）

レッスン情報

最終更新日:2023/1/27

美味しいこだわりのフランスパンを、和やかな雰囲気のレッスンで一緒に焼いてみませんか？

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10:00 マン・ド・ニース・ピサラディエール

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2021年 8月21日（土）

マン・ド・ニース・ピサラディエール

★MAIN DE NICE（マン・ド・ニース）
ニースの手といわれる、手の形をしたプロヴァンスのパンです。
ピカソの写真が有名で、写真の中のピカソの手がこのパンなのです！
プロヴァンスらしく、オリーブオイルを使ったパンです。
★PISSALADIERE（ピサラディエール）
こちらも同じニースのスペシャリテ。
たっぷりのアンチョビとたまねぎ、オリーブを飾ったサブレ生地のパン。
前菜にぴったりで、温めても冷やしても美味しく頂けます！
パン生地とは違うバターの扱い方を学んでいただけます。
★長時間発酵バゲットの成形とクープ練習もしましょう！！