デコ寿司 ハートのくまちゃんを巻いてみよう

いつもパン教室に通ってくださる生徒様より
「一度デコ寿司を体験してみたい」とのご要望あり
 
お好きな図柄を2柄選んでいただいての体験レッスンです
「ハートのくま」と「黄梅」にチャレンジしていただきました
 
まずは手慣らしに基本の黄梅から巻いていただきました
 
小学生の子どもさんがいらっしゃるとのことで，
黄梅の具材によく使う野沢菜漬けを今日は
キュウリに変えてご用意しました
 

 
続いて，少しだけ難易度上がるハートのくまちゃんにチャレンジです
いくつかのパーツと技を組み合わせて巻き上げ，4切れにカット
 
仕上げは，パンチで抜いたいろいろな形ののりで
くまちゃんの表情づくりです
 
ピンク色の部分は「おぼろ」を使っているので，
味は少し甘めに仕上がります

 
ワイワイおしゃべりしていたかと思ったら，時々真剣になる
そんな2時間のレッスン。
そして終わってみれば，
プラス2時間のおしゃべりタイムつきレッスンとなりました

 
最後に，4名のみなさんそれぞれの完成作品をご紹介しておきます
 
ほっぺぷっくりの愛嬌たっぷりくまちゃん
表情いろいろで楽しい

 
黄梅がバランスよく丸く巻けました
よ～く見ると，ウインクくまちゃんがいます

 
ほっぺにチーク，耳にはピアスのオシャレくまちゃん

 
4兄弟のそっくりくまちゃんたち
ハート型の背景にも花を散らすひと工夫がおもしろい

 
デコ寿司初めての生徒さんたちも
こんなに上手に可愛く出来上がりました
 
あとは，これを見た子どもたちが喜んでくれたら嬉しいな。
 
今日の夕食が一段と楽しいひとときになりますように