レッスンレポ【ピザまんの会】

2月レッスン始まりました〜
一発目は寒い冬にぴったりなピザまんの会を開催させて頂きました リクエストありがとうございます

Hさんのピザまん、ツヤツヤキレイに蒸し上がりました
べたべたする生地でしたが、しっかりこねて伸びの良い生地に仕上げてくださいました
たっぷりの肉だねも上手に包めてましたね

Yさんのピザまんもホカホカ美味しそう〜
油脂が少ないので乾燥しやすい生地でしたが、手早くこねてくださってました
ふかふかな皮も美味しいですが、肉汁が染みた部分も美味しいですよね〜
今回はチーズを入れて作りましたが、肉だねにしっかり味がついているのでチーズなしでも美味しいです ご家族の好みに合わせて作ってみてください

Kさんのピザまん、こちらも大きくふんわりと蒸し上がりました
はじめは千切れやすい生地でしたが、こねていくうちにだんだんと伸びやすくなってましたね スピーディーにこねてくださったので、乾燥せずキレイな生地が出来てました
蒸し上がりはとっても大きく膨らんで、ふかふか美味しそうです

Mさんのピザまん、ふかふかふんわり美味しそう〜
はじめはボソボソしていた生地ですが、しっかりこねてくださったので伸びの良い生地が出来てましたね 粉量は少なめなので、おうちでも倍量、3倍量も作りやすいですよ
今回は肉だねの他にチーズも入れてボリュームたっぷり
中のチーズをモッツァレラチーズに変えればもっとのびのび〜なチーズが楽しめると思います

ご受講ありがとうございました

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