レッスンレポ【さつまいもとりんごのパン・チョココロネ】

2024年11月レッスン、空きございます🈳 レッスンカレンダー を参照ください📅
今日は月イチ土曜レッスン
リピーターさんと初めての方をお迎えして賑やかにレッスンさせて頂きました

Sさんのさつまいもとりんごのパン、ケーキみたいに可愛く焼き上がりました
はじめはボソボソしていた生地もこねていくうちに伸びが良くなってキレイな生地に仕上がってましたね
さつまいもとりんごの甘煮はレンチンでお手軽に 簡単に作れちゃうので、お菓子作りにも使えるかなと思います
成形では角を上手に作ってキレイな正方形に伸ばしてくださったので、巻いた時も太さが揃ってキレイでしたね
焼き上がりは高さが出てこんがり美味しそう アイシングをかけるとさらに見栄えがしますね

今日も姉妹でお揃いの可愛い服で来てくれたYちゃんHちゃん 試食のパンを美味しい〜って食べてくれて嬉しいです

「パン屋さんになりたい」という夢を持つ小学2年生のKくん 計量からこね、仕上げまで全部一人で頑張ってくれました〜

Kくんのチョココロネ、ぐるぐる可愛い形に焼き上がりました
お母さんに見守られながら計量から頑張ってくれたKくん こねるのもとっても上手でしっかり伸びと弾力のある良い生地にこね上げてくれました
チョコカスタードも手作りして頂きました こちらも簡単に電子レンジで作りましたが、材料を混ぜるだけなのでおうちでもぜひ作ってみてください
成形は細く長く伸ばす工程がありましたが、上手に伸ばして型に巻いてくれたので隙間なくキレイなコロネが出来てましたね

チョコカスタードをたっぷり詰めて、焼き立てをパクッ 自分で作った焼き立てパンはとっても美味しいね 工程が多くて大変だったと思いますが、最初から最後まで集中して作業出来ていてすごかったです
パン屋さんになったら絶対買いに行くね
ご受講ありがとうございました

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