レッスンレポ【キャラメルりんご・さつまいもブレッド】

11月レッスンは全日満席となっております。キャンセル待ちも承ります
今日もリピーターさんがレッスンにお越しくださいました
最初はお母さんのそばを離れなかったお子様もだんだんわが家のようにくつろいでくれてましたね

新メニューが人気で嬉しいですー

作業中おんぶでゆらゆらされてたSちゃんかーわいーい

Kさんのキャラメルりんご、キャラメルシロップの甘い香りがたまりません
バターたっぷりの生地なので最初はかなりベタついていたかと思いますが、こねていくうちにバターも馴染んでましたねたたきも入れてくださったので、最後はまとまりあるキレイな生地に仕上がってました
一次発酵中の作業が多かったですが、時間内に収めてくださったので、その後の工程もスムーズでした
とってもキレイに焼き上がりましたね

Mさんが、前回の試食で美味しいと言ってくださったさつまいもブレッドをご受講くださいましたこんがり良い焼き色です
粉量多めでしたが、しっかりこねて乾燥もなく良い生地にこねあげてくださいました黒ごまもちゃんと生地全体に行き渡ってましたね
さつまいもフィリングはレンチンで簡単に作れるので、またおうちでも試してみてください🍠
成形もたっぷりのさつまいもを上手に包んでくださったので、コロンと可愛い形に膨らみました

嬉しそうに焼き立てパンにかぶりついてくれました
ご受講ありがとうございました
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