お野菜いっぱい！蒸籠蒸し

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今日から仕事始めの方が多いと思います 夫と長男も朝早く出勤して日常が始まりました 家事がはかどります笑
昨晩ごはんは冬定番の｢蒸籠蒸し」♨️ 1人1蒸籠でお野菜中心に盛りだくさん お正月のご馳走をたくさん食べた後にはちょうどよいメニューです ゆずポン酢と胡麻だれで
まずは蒸籠に白菜と小松菜をたっぷり敷きます 大根を棒状に切って軽くレンチンしてから豚薄切り肉を巻いたもの、えのき豚巻き、厚揚げ、むき海老、ベビー帆立、蕪、かぼちゃ、蓮根、白滝を入れました
強火で蒸しあげれば、湯気もご馳走、ほかほかヘルシーな冬おかずの完成！
今年はお正月が長かったので明日はもう人日の節句。七草粥をいただきます 今週いっぱい胃腸を休めるメニューにしようかな 年末年始食べ過ぎています〜
夕方から雨予報の月曜日 寒さ厳しい1週間となりそうなので、お身体気をつけてお過ごしくださいね




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料理教室 「a table」
初春のおもてなし
お雛祭りにも使える洋風メニュー
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