「きび砂糖」を使った“コクうま”和食レッスン♪日新製糖×笠原将弘シェフ

おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます。昨日は まるごとにっぽん 浅草 「おいしいのつくりかた」会場にて日新製糖(株)×賛否両論笠原将弘さん「きび砂糖」を使った"コクうま"和食レッスン に行ってきました。きび砂糖はまろやかな甘さとコクのある美味しいお砂糖。毎日使っています予約が取れない人気和食店！賛否両論の店主 笠原シェフの和食レッスンでは、きび砂糖を使った4品を教えていただきました。＊秋なす泥亀煮＊さつま芋のあめ炊き＊手羽先としめじの唐揚げ＊鯛にゅうめんコロナ対策がしっかりされた会場で、アクリル板越しではありますが、間近で調理を見られてとても勉強になりました。秋なすの泥亀煮がとても美味しくて、わが家の定番料理になりそう。こちらのレシピも入れたタイアップレッスンを12月に3日間開催いたします。詳細は教室LINE@やブログでお知らせいたします。さつま芋のあめ炊きはレシピはシンプルなのにコツがあり、大学芋とは全く違って初めての食感。ご実家が焼き鳥屋さんという笠原シェフが手羽先を次々とチューリップにしていきます。チューリップの唐揚げはお子様も食べやすいですね。にゅうめんレシピでは煮魚のコツも教えていただきました。鯛にゅうめんは優しいお味。全部美味しくて試食が嬉しかったですますます きび砂糖と笠原シェフのファンになりました。このような貴重なイベントにお声かけくださり ありがとうございました



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＊クリスマスレッスン　全日満席となりました。キャンセル待ち受付いたします。
１０月８日満席　１３日満席　１６日満席　１９日満席　２３日満席　２７日満席　２９日満席
１１月４日満席　６日満席　９日満席　１２日満席　１７日満席　２０日満席　２５日満席　２７日満席

＊１２月に「きび砂糖」を使ったコクうま和食タイアップレッスンを開催します。
１２月１０日１４日１６日予定。詳細は後ほどブログと教室ＬＩＮＥ＠にてお知らせいたします。


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