【募集、盛り付け、カッティングで違う!フードスタイリングレッスン】

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最終更新日:2024/11/19

お気軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室(兵庫県神戸市須磨区)

家族と、友達と、楽しく過ごせる毎日の為に。テーブルコーディネートをちょっと取り入れて♪

この教室のフォロワー:
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過去の予約人数:
3人

スマイル~♪M's table~お気軽!敷居の低いテーブルコーディネート教室 

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【募集、盛り付け、カッティングで違う!フードスタイリングレッスン】
2026/5/29 0:02 UP

フード&食空間プロデューサー赤松真紀子(MAKKO)です。
 
切り方、盛り付けで ガラッと見せ方が変わる!
フルーツカッティングの仕方をレクチャー
 
持ち寄りパーティーや、自宅でも、介護の時にも食べやすく、
皮をうまく器に使って、見映えもヨシ
「さすがプロ!」って、急なお客様にササッと出したときに、感心され
このフルーツカットは、どうやってるの?すごいー!って言われるんですが
日常に使えるワザ
 
 
 
 
 
    お料理上手やおもてなし上手に見える?   見せ方って大事です。   どんな色の食材を使うか?どんな器を使うか?    
 
 
 
お子様やお孫さんの誕生日や記念日に
レストランで食べた後、お家でティータイムの時にも
ちょっとオシャレにおもてなし。
 
私自身も、自分時間も楽しく、撮影して、一人遊びしているわ
 
 
 
苺のゼリーも、ハート型にカットして並べれば、バレンタインや女子会を盛り上げますよ
 
 
 
 
苺の季節は終わりに近づいてますが
クリスマス頃には、またまた苺が出てきますね
 
フルーツだけじゃ無く、ゼリー寄せは野菜でもOK
 
テーブルコーディネートの色やイメージ、食材、花のセレクトなど
センスが無くてもオシャレに見せる、見せ方を整えます
 
 
 
 
 
苺のパックごとテーブルに出して、パクッと食べる人も
切り方だけで、こんなに変わる、
見た目を整えると、笑顔になる
 
どう見せるかで、お料理上手に見えたり
子どもが「ママすごい!」って感動してくれるなんて、嬉しいですよね
 
フードスタイリングやテーブルコーディネートって聞くと「敷居が高い」「私にはムリー」って思っていませんか?
 
 
*盛付けが普通
*オシャレのセンスがない
*うちには高い食器がない
 
なんてお悩みないですか?大丈夫です!
 
簡単!センスゼロでもオシャレにできる。
お手軽にルールを知れば、テーブルコーディネートも身近に。
 
 
 
 
 
    以前、神戸市須磨区に住んでいた際にも開催した 夏のテーブルコーディネートと、フードスタイリングレッスン   今回は、11回目の引っ越しで落ち着いた私の自宅でのレッスンです。 開催場所 : 兵庫県赤穂郡上郡町 JR上郡駅からバスで8分        パーキング2台あり(お申込み後に詳細ご連絡します)   開催時期 : 6月24日(水)        ①10~12時        ②15時~17時   内容   : フルーツカッティング 盛付け 実習        スマホでの撮影レクチャー        テーブルコーディネートしてティータイム         持ち物  : スマホ 、エプロン 、お手拭きタオル   参加費  : 5500円  (お申込み後、1週間前からキャンセル料が発生します、ご了承下さい)        *ペア割2人でご参加申し込みは2人で10,000円(6/7までお申込みの方)       お申込み先: https://ssl.form-mailer.jp/fms/540cc45e624720   *出張・プライベートレッスン可能: 3名以上で出張可能(最低催行 15000円より お一人でのプライベートレッスンも可能)   *オンラインレッスンもお問合せ下さい。       ★【姫路城を眺めて】組子体験&お抹茶体験で和モダンテーブルコーデ
https://www.street-academy.com/myclass/71217?conversion_name=direct_message&tracking_code=cb62a87ec5f268f373b2311a8f29054c
○6月からは会場の改修工事のため、自宅サロンにてリクエスト開催。候補日をご連絡下さい。
 
 
★プロ直伝!オシャレに盛り付けフードスタイリングのコツ♡
https://www.street-academy.com/myclass/84322?conversion_name=direct_message&tracking_code=1dae9cbdecfa56c2b33a0320233020c5
 
 
 
〇請負内容:
テーブルコーディネート・フードスタイリスト・雑誌撮影・商品カタログ撮影・コラム連載・出張講師・出張テーブルコーディネート・モデルルームのディスプレイ・フードコーディネート、料理動画撮影、リール動画アップ
 
現場を数多くこなし、即興コーディネート対応も可能です。
 
 
 
◆お問合せ・お申込先*こちらからお願いします
https://ssl.form-mailer.jp/fms/540cc45e624720
または、tel:080-3107-0444 (赤松携帯
 

 
 
     

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先生情報
赤松 真紀子(MAKKO)
赤松 真紀子(MAKKO)
フード&食空間プランナー   兵庫県出身

企業様のテーブルコーディネートレッスンや、雑誌撮影、モデルルームでのディスプレイ等、テーブル&スタイリングで活動し、「お気軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」M’s tabale を主宰。(自宅はただ今お休み中)東京ドームテーブルウエアフェスティバル・ナゴヤドームでのテーブル展示&受賞経験有。
もっと一般に広める活動をと、格安でレッスンも開催。
雑誌掲載多数、連載、企業カタログ撮影など。

教室からのお知らせ

2019/11/10

茶室をお借りして、組子細工コースター作りやお抹茶。
和の体感レッスンを致します。お抹茶を点て、和のテーブルコーディネートのレクチャー、おもてなしや日本人なら知っててほしい和のアレこれを、お伝え。
前回が海外からの方も参加して満席!好評でしたので、パワーアップして、組子細工コースターを作る体験もしていただきます。ぜひご参加お待ちしています。
11/13(金)11:00~13:00

2019/11/10

新宿クリナップショールームにて、クリスマスを彩るテーブルコーディネートと、おもてなしに即役立つ、フードのカッティングや盛り付けなどを、1DAY LESSONで。
センス無しでもデキル、オシャレに見える飾り方など、実践付きのレッスンです。
初心者歓迎。お気軽にご参加ください。
11/21(木)11:30~、残席2名 

2019/8/28

レストラン「旬菜ビュッフェ waisai」のビュッフェテーブルコーディネート監修
@千葉県 アリオ柏
カフェ8月オープン、「Born cafe」のカフェメニュー、スタイリング撮影@千葉県袖ケ浦、
大手スーパーのお歳暮カタログ撮影、フード盛り付けなどスタジオ撮影、
インテリア設営サポート、
レンタリース会社様の大型テント内のコーディネート@豊洲
レストランやカフェ、出張もしております。


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