くらしの薬膳Salon　ゆず葉

くらしの薬膳Salon　ゆず葉
（千葉県千葉市若葉区）

家庭の薬膳料理の会

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12月の薬膳レッスン「年末年始を元気に過ごすお正月薬膳」
冬の薬膳を盛り込んで、ワンプレートで楽しむお正月料理をご紹介します。

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■ 開催場所: くらしの薬膳salon　ゆず葉
（千葉市若葉区みつわ台）
■ レッスンメニュー: おせち三品・ブリの麹漬け焼・里芋まんじゅう他２品
■ レッスン内容: 薬膳料理
■ レッスンの流れ: 中医学から見た季節の養生と薬膳のポイントについてお話をした後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■ 受講料: 5000円（材料費込み）
■ 定員: ６名
■ 持ち物: エプロン・筆記用具
■ 備考: ＊写真はイメージです。
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

伊藤　美絵

くらしの薬膳Salon　ゆず葉（千葉県千葉市若葉区）

保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。 2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。資格：管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等

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