栃木県上三川町 ゆめぱん教室 お子様連れ、初心者様大歓迎です
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おはようございます ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。

先日のゆめぱん教室はグリッシーニ、大納言のレッスンでした







グリッシーニはスティック状の細長いパン

いろいろなタイプがありますが、ゆめぱん教室のグリッシーニはカリッと少しふわっと、ねじりを入れているので食感の変化が楽しい焼き上がりです






生ハムを巻いたり、スープやグラタンにディップしたり、いつものお食事がちょっとおしゃれになる一品です



大納言は卵とバターを配合したパイをイメージしたリッチ系生地で甘納豆をたっぷり包みます






成形もパイをイメージしています🥧

最近じわじわご予約が増えているメニューです






甘納豆だけではなく、中身をミートソースにしてミートパイ風、ホワイトソースにしてグラタン風等、お惣菜パンのアレンジもおすすめです









今回のゆめぱん教室プチランチ
＊ウインナーピザブレッド
＊もちもちチョコチップパン
＊パルメザントマト








今回はもちもち生地のスイーツパン、ふわふわ生地のお惣菜パンのご試食でした




「もちもちふわふわ、それぞれ美味しいです」








そしてパンが焼き上がりました




「グリッシーニ、その前でも美味しいです」








成形の工程多めでしたが、今回もとても丁寧に作業していただき素敵な焼き上がりです

ありがとうございました





またお待ちしております

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