白神こだま酵母のパン教室 ＹＵＧＡパン工房です   本日もマンツーマン 苫小牧から来てくれました   カボチャロールケーキ   今回も綺麗な色のカボチャ買えました
上にはラムレーズンをのせて
甘納豆でも合いそうだけどね
今までで一番きれいに絞れたんじゃない？
生地もキメが整ってるし
 
パンは
アップル角パンとシナモンロール２
角パンが難しいの
決められたサイズにするって難しいと思う
私は０．５センチ切り間違えます
もう目がボケボケだから
シナモンロールはラムレーズンを使います
焼くとラムが飛ぶからお酒飲めない私でも平気
一気に冷えてきました
生地温が上がらなかったり
発酵時間が長くなったり
時間だからで切り上げないでくださいね
ちゃんと生地を見てから分割してください
 
お疲れさまでした
 
 
 
 
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