小平市パン・お菓子教室"Uma"

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(鷹の台駅にあるモデルルームのレンタルして開催。)

全粒粉だけで作るスイートブール

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■メニュー:スイートブール
帽子のようなUFOのような可愛らしい丸っとした柔らかい菓子パンを全粒粉のみを使用して手ごねで作ります。
全粒粉だけで作ると硬くなりがちですが、翌日まで柔らかいままです😊

■ 開催日時

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■ 開催場所
鷹の台駅にあるモデルルームのレンタルして開催。 東京都小平市津田町1-22-29 森の家スタジオ。※他、小平市鈴木町での自宅レッスン有り
■ レッスンメニュー
全粒粉だけで作るスイートブール
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
■当日の内容
1次発酵まで仕上げてある生地をあらかじめ用意しておきます。みなさまには成形からご参加頂き、2次発酵と焼成の間にクッキー作りと生地の手ごねをします。こねた生地は保存容器に入れ、復習用でお持ち帰りいただけます。冷蔵庫で1次発酵を行うパンの作り置きの方法もお伝えします。
■ 受講料
4,000円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン

ハンドタオル

発酵用布巾

パン持ち帰り用の袋

仕込み生地持ち帰り用の保冷バック
■ 支払方法
クスパ決済
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