Y'sキッチンサルーテ

Y'sキッチンサルーテ
（東京都多摩市）

おうち居酒屋レッスン

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男性OK
デモのみ

お酒もごはんも進んじゃう！味噌チャーシューやもつ煮メインのおうち居酒屋レッスン。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都多摩市鶴牧

■ レッスンメニュー

【おうち居酒屋レッスン】

〇もつ煮込み
〇味噌チャーシュー
〇ばくだん豆腐
〇里芋サラダ
〇アップルクランブル

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

10時～　メニュー説明後、時間のかかるものから取りかかり、並行してデザートまで5品作っていきます。基本的にはデモンストレーション形式です。
11時半～盛り付け・試食タイム
12時～デザート・コーヒータイム
12時15分～　レッスンおさらいタイム

■ 受講料

4,000円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル

■ 備考

もつ煮込みはスーパーで手に入る、ボイル豚モツを使います。丁寧に下処理をしてじっくり煮込むとビックリする美味しさです。根菜も柔らかく美味しく食べられるので、豚汁感覚でお子様にもどうぞ。
味噌チャーシューは味噌だれにじっくり漬け込んでおけば、あとはオーブンにお任せのレシピです。お正月にもぴったりですよ。
ばくだん豆腐は、私が大好きな多摩が誇るそばの名店の名物料理でもある「豆腐ボンバー」おうち版です。お酒にももちろんですが、ごはんが進みすぎるヘルシーおかずです。
里芋サラダは、里芋そのものの美味しさをシンプルに味わうレシピです。父から教わった思い出の味です。
びっくり簡単な里芋の下処理方法もお伝えします！

デザートのアップルクランブルはめちゃくちゃ簡単なのに満足度の高い、季節のデザートです。おもてなしにもぴったりです！

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先生情報

中屋　優花

Y'sキッチンサルーテ（東京都多摩市）

もとイタリアンレストラン支配人、一児の母。結婚後、料理好き、ホームパーティー好きが高じておもてなし料理の料理教室を自宅で開講しました。野菜をたっぷり使ったヘルシーで華やかなお料理を提案しています。日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格パルシステム　委員会主催及びセンター主催の料理講習会の講師多摩市教育振興課主催の幼児食講座講師

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