のほほんうさぎの週末しあわせごはん

のほほんうさぎの週末しあわせごはん
（広島県広島市佐伯区）

『甘くない大人のビターチョコレートメニュー♪』

初心者歓迎
女性限定

今年のバレンタインは、スイーツとしてのチョコレートではなく、チョコレートの原料であるカカオのお料理を作ります。

砂糖を入れない状態のカカオニブは、ココアのほろ苦い香りがする大人向けビターな味を楽しめます。

ポリフェノールたっぷりのカカオそのものはビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富でスーパーフードの仲間です。

ダイエットや美肌にもおすすめで女性の皆さんにぜひ食べてほしい食材です。

カカオ豆の産地の南米ではチョコレートをスパイシーに味付けした「モレソース」をお肉や芋にかけて頂きます。甘くない大人のチョコレートメニューを作ってみませんか。

２０１８年にも紹介したお料理もあるのですが、リクエストいただいていたキッシュもメニューに加えていますのでお楽しみに♪

２０１８年の時のレッスン風景、ご覧下さい。
http://happyaroma.jugem.jp/?eid=2373

■ 開催日時

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■ 開催場所: 広島県広島市佐伯区五日市中央
■ レッスンメニュー: ＜２月レッスンメニュー＞

『甘くない大人のビターチョコレートメニュー♪』

＊チキン煮込み・モレソース（スパイシーカカオソース）

＊メキシカンライス

＊パンキッシュ

＊セビーチェ

＊カカオニブのはちみつ漬け＆生チーズ

＊ワカモレサラダ

＊デザート・・・フォンダンショコラ

＊季節の飲み物・・・マッキネッタで入れるカフェラテ

＊食後のお楽しみは・・・ローズゼラニウムティンクチャーで作るアロマスプレー

※出来るだけ旬の食材を使いたいので、食材が変更することもございます。

如月のレッスンでの学び

・バレンタインのテーブルコーデ

・パンを使ったお手軽キッシュ作り

・メキシコ料理モレソースを味わう

・生チーズ作り

・フォンダンショコラ作り

・ハーブティンクチャーを使ったアロマクラフト体験

などなど。。。
■ レッスン内容: その他
■ レッスンの流れ: レシピ説明・調理・試食・片付け・食後のお楽しみ・デザート・終了
■ 受講料: 3,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・レッスン料+お楽しみ代５００円（釣銭が要らないようご用意下さい）
■ 備考: 自宅レッスンですので、住所など詳しくはメールのやりとりでお伝えします。みんなで作りますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しくださいね。
※自宅レッスンは女性限定です。オンラインレッスンは男性も可。
ブログ「のほほんうさぎの日記帳」
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日に現金でのお支払い・paypayも可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 当日のキャンセルは準備の都合上、キャンセル料が発生しますのでご了承下さい。

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先生情報

やまぐち　ようこ

のほほんうさぎの週末しあわせごはん（広島県広島市佐伯区）

自然と手作りが大好きな料理人。管理栄養士、巻き寿司大使、デコもち講師暮らしを楽しむハッピーアドバイザー自宅料理教室「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」開催。病院管理栄養士勤務を経て、ナチュラルカフェHappyaroma店主。現在は広島で自宅料理教室の他、こどもエコクッキング、地域イベントなど開催。モットーは仕事も趣味も一生懸命。広島テレビテレビ派ウチごはん担当。

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