こんにちは
北海道フードマイスター／
札幌の料理研究家
佐々木百合です












年々、一年があっという間

１２月もあっという間に
残り１７日ですね、、








さて昨日西区の農試公園で


門松づくりをしてきました
















私がお化粧していると


自分でダイニングから大きな椅子を運んできて


となりで何やら忙しそうにメイクを始める娘笑





ネイルもしっかり整えたようなので、

出発です笑


















材料はひとりずつ

すごくしっかり用意してくれていました













杉の皮を紐でぐるぐる巻き付けますが



7本、5本、3本と


縁起のいい奇数で合わせた回数で
ひもをくるくる巻きつけていきます













先生もとってもやさしく教えてくれて


竹の配置によって


・商売繁盛

・家内安全


違う意味をもたせることができると

教えてくれました




娘は家内安全、おうちのなかが

より幸せに満たされますようにという意味合いの竹の配置にしたいということで


あまりお手伝いせず

気持ちのこもった門松が
完成しましたよ











ぼくとパパは農試公園の立派な雪山で

そりで遊んでまってたよ


さむいから鼻が真っ赤だね笑






さて、これできっと歳神様が迷わずに

お家にやってきてくれるね





自分がうまれた国が

昔から大切にしている文化や風習に



手作りの体験を通して

こんな意味があるんだな、と

娘に体感してもらえていたら嬉しいです








さて教室では今日から


基本のおかず・おやつコース


がOpenします












本当に使える日々のレシピだけを

揃えました





これ以上簡単でおいしいレシピ

私は知りません





レシピは


過去に大人気だったメニューのリバイバルや


自宅で何度もつくっていて

自信をもっておすすめするものしかありません







そして


どうしたら失敗して

どうしたら失敗しないのか


お料理に向き合う

少しマニアックな世界






時間も金額もお手軽なので



ぜひお茶しに来る感覚で

いらしてくださいね！！






ご予約お待ちしております














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KITCHEN Ginger Lily（旧名:紡）（北海道札幌市西区）人生に愛と感謝と手料理を。札幌にある和モダン料理教室cookingschool.jp


                   







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【11.12月限定】 聖夜のクリスマス和食  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



終了しました☑️
ありがとうございました










【メニュー】


米粉の和風キッシュ


ローストビーフ〜金柑ソース添え〜


白菜とスモークサーモンのマリネ


ベリーサラダ


サンタさんにあげたい米粉クッキー


【日にち】



12/7、9、10






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　　　　【11.12月限定】 　　　季を紡ぐモダンお節  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

フライパンでできる本格伊達巻き卵やお酒にも合うテリーヌなど、毎年引っ張り出したくなるレシピです









【メニュー】


オープン稲荷


褒められ和テリーヌ


本格伊達巻き卵


艶黒豆


紅白なます


ほうじ茶マドレーヌ





【日にち】


12/16、12/17








※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます







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ありがとうございました






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