蕎麦処「登志子庵」不定期に開業でございます。何せ、店主が酒飲みなので今日も今日とて・・・「蕎麦前」が充実しております。うに(青紫蘇、きゅうり）先日柳橋市場で買った「わさび」すりおろしました。煎り酒に､青紫蘇、きゅうり、うに、わさびとのせて・・・あんぐり！　うま酒の肴でございます♪「もみいか」をご存知でしょうか？するめいかを内臓のワタごと塩漬けにして干してもみ...

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