登志子のキッチン

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(石川県金沢市)

淡路島の新たまねぎで「肉たま」「(肉じゃが」のじゃがいも抜き)

橋本登志子 先生のブログ 2025/5/17 7:47 UP

淡路島の新たまねぎで「肉たま」しました!「肉じゃが」ではありませぬ!笑「たまねぎ」がメインです!本当に甘い!淡路島の新たまねぎはすごいわたくしは関西暮らしが長かったので「肉」といえば「牛肉」のことを指します!ですから今回も「牛肉」東の方にお住まいの方々は、「肉じゃが」といえば「豚肉」だそうですね。「肉まん」って書いてあるのに「豚肉餡」が入っているというのは変だと思うのです。「豚ま...

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