登志子のキッチン

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(石川県金沢市)

ほたるいかのしゃぶしゃぶ♪

橋本登志子 先生のブログ 2025/3/19 8:44 UP

ほたるいかのしゃぶしゃぶ♪ 富山のほたるいか レタス わかめ(仙台出身の方からちょうだいした松島産) 「鍋の具は3つまで!」我が家の掟(笑) これを「とうじ籠」に入れて、昆布だしに沈めます。 ぽん酢と大根おろしで食べました! ほんのりぬくもったほたるいかが甘い! 今日の〆は「冷凍讃岐うどん」 やりいかのお造り(金沢春菊) ししゃも...

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