ふくしま市場で「馬刺し」買いました。 コレは「ユッケ」用です。小さく切ってあります。 白髪ねぎたっぷりで食べました。「馬刺し」って、当地ではあまりなじみがない食べ物なのでたまにいただくと・・・珍しくて美味しい 「大豆のお肉（たんぱく）」をお湯でもどして水気を軽く切って､片栗粉をまぶして180度の油で揚げました。まるで「鶏の唐揚げ」みたいです 知り合いが育ててくれ...

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