美味しいお肉をちょっとだけステーキにしました。 焼けたお肉を取り出して アルミホイルにしばらく包んでおいて肉汁を落ち着かせます。 その間に、お肉を焼いたフライパンで角切りのりんごを炒めて 白だしちょっと。 火を止めてからバターを加えてとかします。(カッコよく言うと「モンテ」) アンチョビガーリックポテトじゃがいもは､皮ごとダッチオーブンで焼いてからフライパンで炒めました...

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