中華の「粉モノ祭り」しました 「強力粉と薄力粉同量」に「ぬるま湯、塩、太白ごま油」を混ぜてひたすらこねる。寝かす。のばして､こまめにひっくり返しながらフライパンで焼く。 あらかじめフライパンで焼いておいて食卓のホットプレートで温めながら食べました。 大餅（ダービン） 生地を丸くのばして、表面にごま油を塗って端からくるくる丸めて棒状にします。生地を縦に持ってねじりながらぺったんこに...

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