長女を妊娠中に独学でパン作りを始めました。 それからはパン作りの奥深さにのめり込み、自家培養酵母にも挑戦。 【cotta運営おうちパンマスター】の資格を取得後、カルチャーセンターでのパン講師を勤めました。 現在はレンタルスペースにてパンとお菓子の教室を開催しています。