池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo

池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo
（東京都豊島区）

クルミたっぷり「エンガディナー」を作ろう―。

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体験
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スイスのエンガディン地方の伝統菓子、「エンガディナー」を作ります。
クルミたっぷりのクルミタルトです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都豊島区池袋
■ レッスンメニュー: 2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。人数調整のため、ご移動をお願いする場合があります。
お二人様以上でお申込みでしたら、日程以外のご希望日時を気軽にご相談下さい。
スイスのエンガディン地方の伝統菓子、「エンガディナー」を作ります。
ヌガーをからめた、たっぷりのくるみをバタークッキー生地で包んだ贅沢なタルト菓子です。
日本のお菓子では鎌倉紅谷「クルミッ子」とよく似ています。
「くるみヌガーキャラメル」のキャラメルの味かげん、そしてヌガーのなめらかさが味の決め手となります。
レッスンでは生地の作り方、タルト型への敷き込み、くるみの下処理、ヌガーキャラメルの作り方、綺麗なレイヤー仕上げのポイントをレクチャー致します。
お持ち帰り：15cm 1台
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 本日のメニューの説明です。レッスンはデモンストレーションと実習形式です。レッスン後は、講師の作ったお菓子を楽しく歓談しながら召し上がって頂きます。
■ 受講料: 8,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: 筆記用具　エプロン　ハンドタオル　お持ち帰り用手さげバック
■ 備考: レッスン料はメンバー8,500円　ビジター9,500円とさせて頂いてます。
詳しくはHPをご覧下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めての方、体験の方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 4日前レッスン料の50%キャンセル料
前日・当日レッスン料の100%キャンセル料

ご入金後に万が一キャンセルされた場合
5日前・以前の場合はレッスン料の20%を「事務手数料」としていただきます。残りは「振り込み手数料」をお引きした金額を「銀行振込み」にて返金致します。
例）レッスン料5000円の場合
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