くつろぎのパン教室「T-grace」
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ミーレオーブンで試作(*^^*)
T-grace 先生のブログ 2015/9/24 21:19 UP
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シルバーウィークも終わりましたね(*^-^*)でも、我が家は運動会の振替休日で、今日も息子の学校は休みでした(*^▽^*)それに便乗して、主人も有休(*^-^*)「くつろぎのパン教室“T-grace”」のレッスンも、今日までお休みさせていただきました。我が家には、「早起きは三文の徳」と言う言葉はありません(笑)休日の朝は、ゆっくりと目覚めて、ゆっくりと朝食をいただき、ゆっくり活動し始めます(笑)(/。\)と、なると、勿論パン焼きのスタートもゆっくりです(笑)今日、焼いたパンはこちら(*^-^*)先ずは『どんぐりパン』の最終チェック焼き(*^▽^*) 10月のレッスンは、まず最初に渦巻きクッキーから作っていただくので、多少お時間がかかるかも知れませんが、成型は楽しいかと思います(*^^*)♪10月と言えば、ハロウィーン(*^▽^*)「くつろぎのパン教室“T-grace”」の単発レッスンに来てくださる生徒様にも、ちょっとしたイベントを考えております。お楽しみ~( v^-゜)♪そして、更にこんなパンを焼きました。『コルネ』(*^^*)中にカスタードクリームをたっぷり詰めて出来上がり♪ 「コルネ型に巻くのが難しそう」って、思われがちですが、ポイントをマスターすれば大丈夫( v^-゜)♪簡単に形良く作れる様になります(*^^*)コルネ型を牛乳パック等で作る方法もありますが、あまり清潔では無いので、私は断然『型購入派』です(*^▽^*)『コルネ』は「JHBSファミリーコース」11月のレッスンのパンです(*^▽^*)それから、こちらも(*^▽^*) 「JHBSファミリーコース」11月のお菓子メニュー『チョコチップクッキー』ショートニングを使ったサクサクのアメリカンタイプのクッキー♪あっ。ショートニングは、オーガニックのショートニングを使うのでご安心を( v^-゜)今日も沢山のパンを焼いたので、実家にお裾分けしたら、とても喜んでもらえました。(*^▽^*)さぁ!長かった我が家のシルバーウィークも終了(*^-^*)明日から、またパン教室で皆様にお会い出来るのを楽しみにしております(*^^*)10月のパン教室は、お陰様で満席になりました。ありがとうございました。“くつろぎのパン教室「T-grace」”とは、どんな教室・・・・? ご興味のある方は、ホームページをご覧下さい。くつろぎのパン教室 T-graceホームページ
先生情報 |
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T-grace |
・栄養士として、食品卸商社に入社し商品開発やメニュー提案の仕事をする。 ・その後、フードコーディネーターとして大手料理教室でパンと料理の講師をする。 ・結婚・出産を期に2008年にJHBS名古屋本校にて講師資格を取得 ・2012年に教師資格を取得 ・2014年に教室認定取得 ・2014年に準師範資格を取得 ・2022年に師範資格を取得 プロフィール詳細をみる |