くつろぎのパン教室「T-grace」
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洋菓子コース(1・2月-1)
T-grace 先生のブログ 2025/1/15 23:17 UP-
今年の初レッスン(*´艸`*)♪ 今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)
今月のカリキュラムは『ガトー・フレイズ』 イチゴのケーキです♪ 苺のシーズンを待って、カリキュラムの順を入れ替えていたのですが、今年は苺の出荷時期が遅くてドキドキしちゃいましたよ〜(*_*)
まだ慣れない「洋菓子レッスン」(^_^;) レッスンの途中で撮影する余裕が無くて、帰り間際の箱に入れる前の撮影タイムを横から撮らせていただきました (*^^*)
今月もご参加ありがとうございました。 次回のケーキも楽しみにしていて下さいね♪
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先生情報 |
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T-grace |
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・栄養士として、食品卸商社に入社し商品開発やメニュー提案の仕事をする。 ・その後、フードコーディネーターとして大手料理教室でパンと料理の講師をする。 ・結婚・出産を期に2008年にJHBS名古屋本校にて講師資格を取得 ・2012年に教師資格を取得 ・2014年に教室認定取得 ・2014年に準師範資格を取得 ・2022年に師範資格を取得 プロフィール詳細をみる |