お菓子教室 Studio Ruby
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秋のフィナンシェ
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栗とお芋の厚焼きフィナンシェレッスンです。
◦栗のフィナンシェ・・・フィナンシェ生地に国産の栗の渋皮煮と栗粉のシュトロイゼルをのせて焼きます。計２個
◦お芋のフィナンシェ・・・バターでソテーしたお芋と胡麻をたっぷりとのせて焼きます。計３個
型は（１１５×６０×Ｈ３５㎜）ポプラ製の焼き型を使用します。
ボリューム感があり生地に厚みが出るのでしっとり感とバターの香りが楽しめます。
（簡単なラッピング講座も一緒に開催いたします。２個をラッピングしてお持ち帰り。
残り３個は箱に入れての持ち帰りです。）
◦栗のフィナンシェ・・・フィナンシェ生地に国産の栗の渋皮煮と栗粉のシュトロイゼルをのせて焼きます。計２個
◦お芋のフィナンシェ・・・バターでソテーしたお芋と胡麻をたっぷりとのせて焼きます。計３個
型は（１１５×６０×Ｈ３５㎜）ポプラ製の焼き型を使用します。
ボリューム感があり生地に厚みが出るのでしっとり感とバターの香りが楽しめます。
（簡単なラッピング講座も一緒に開催いたします。２個をラッピングしてお持ち帰り。
残り３個は箱に入れての持ち帰りです。）
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県 さいたま市中央区
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンです。
- ■ 受講料
- 4,300円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・筆記用具・必要であれば飲み物をご持参ください。
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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スタジオ ルビー |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。 お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。 プロフィール詳細をみる |
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